一、不是簡單的複制

  很多的民宿鄉居的從業者,走遍了祖國各地長城內外,考察了台灣日本,總是想把最牛的設計放到自己的作品和企業中來,好像只要有了那樣牛設計,所有的事情都是水到渠成了。個人認為,設計是民宿鄉居個性和主題的表現方法,也可以是口碑傳播一個著眼點,也可以是客戶體驗一方面,但是這絕對不是民宿鄉居的最核心的競爭力。換句話說你把麗江那個最有感覺的瑞穗民宿客棧搬到你那,你把裸心穀複制到你的山溝再造,最後也不一定有那種經營的效果。

  二、民宿鄉居,最重要的是人

  民宿鄉居的核心競爭力是人,正常企業管理中人和團隊是企業競爭力的關鍵因素,這一點在民宿鄉居中更重要。首先民宿鄉居為客戶提供的就是非標准產品,那瑞穗民宿推薦麼我們無法用標准酒店的要求去體驗。這時候能夠叫客戶覺得你的產品好的,就是內涵和氛圍,而這樣的氛圍是運營團隊和周圍的農戶造就出來的,所以人在民宿鄉居中是最核心的競爭力。

  三、做民宿,好項目與好選址更配

  民宿鄉居的核心因素是選址,其實很多的好的項目成功之後,可以這樣說也可以那樣講,但是真的分析起來,多數項目的核心因素如果非要說三點的話,那一定是”選址,選址,還是選址”。國內發展最好的民宿鄉居的省份為什麼在浙江,因為浙江省輻射的華東區域,有大量的消費需求和人口基數。

  四、民宿鄉居之旅,如聊得來的瑞穗住宿伴一樣,很難尋

  理想與現實在民宿鄉居的規劃和運營中的影響還是非常大的。起初的民宿鄉居的投資運營者,多數是建築及景觀等設計師,酒店行業從業者,和北上廣深的企業白領轉型為多。這一部分民宿鄉居的從業者,不滿足傳統的城市的酒店經營方式,以回歸田園,擁抱自然,再現設計思維為動力,開始了民宿鄉居之旅。情懷和理想在這群人身上主導了後續的規劃設計,也影響著建造後的經營管理。

  五、情懷和理智,該如何抉擇?

  在眾多的民宿鄉居的熱浪中,拋開情懷和理想的那一部分人,剩下的人就是屬於因為看到政策好,人脈資源好,資金情況好,而去選擇民宿鄉居這個領域做投資的從業者。

  六、關於民宿項目選址的要點

  1)戰鬥堡壘的村兩委(必要條件)

  2)供電,給排水,WIFI等基礎設施完善(必要條件)

  3)生態環境好,社會穩定(必要條件)

  4)4A級以上景區或者國家風景名勝區,國家濕地,國家公園附近

  5)美麗鄉村建設政府重點打造村落

  6)中國傳統村落,曆史文化名村

  7)市縣鄉政府職能部門承諾掛職項目推進

  8)村莊文化氛圍:具有地域特征和鄉土民俗特色的生活環境;鄰裏關系和諧,村民友好;生活方式健康文明,無封建迷信活動;擁有獨特的自然景觀,文化遺產;周圍2千米范圍內有可供遊覽的旅遊資源。

  9)村莊環境衛生:地表水系水質達標;環境質量優良;生活飲用水達標;無汙染型企業;生活垃圾處理有序;無亂搭亂建現象。

  10)村莊公共設施:主要道路平整,可通行機動車輛;有穩定的供水,供電及排汙系統;具備基本的通信通訊條件,WIFI全覆蓋。

  11)村莊社會安全:近三年內未發生重大安全生產事故,重大刑事案件和群體性事件。近三年內無重大環境汙染事故和生態破壞事件;近三年內未發生甲乙類傳染病爆發留下,未發生重大食品安全事故。

  12)村莊院落:土地權限,權屬明確,具備進行合法租賃或者出售的條件。用地性質合法,無臨建違建現象。建築形態為閑置的古(老)院落或者廢棄古(老)民居,院落獨立。

 

民宿新考驗:如何在特色與標准之間找平衡
  近幾年,契合消費者個性需求,民宿不僅吸引了越來越多的消費者,而且投資者、從業者眾多,民宿成了旅遊界的“紅人”是不爭的事實。

  為規范民宿的經營行為,蘇州即將出台《關瑞穗民宿於促進蘇州市鄉村旅遊民宿規范發展的指導意見》。屆時,民宿經營在規模、經營條件、治安、消防、食品安全等方面上都有相應的規范和標准。

  既然特色是民宿的最大賣點,消費者瑞穗民宿推薦在旅遊途中希望遇到的是一個與眾不同的民宿。那麼,在准入門檻的規范下,民宿會不會失了特色,少了情懷,進而桎梏民宿的發展腳步?

  答案當然是否定的。事實上,伴隨著近年來民宿的持續火熱,民宿過熱、過剩,良莠不齊等現象普遍存在。這也因此讓民宿屢屢遭到住客的吐槽:價格有點貴,隔音效果差,房間舒適度不夠,收費標准沒有明碼標價……如何在鼓勵發展與管理監督間找到平衡點,進而打造出現代民宿的品牌,這當是民宿發展到今天的當務之急。

  這個平衡點該怎麼找?即將出台的准入門瑞穗住宿檻清晰昭示了民宿發展的趨勢與方向:既要通過管理標准予以規范,比如安全、基礎服務、運營等方面采取標准化運作,又要在產品的豐富上充分突出特色化主題。說到底,強調個性,但需建立在行業標准的基礎上,這才是民宿發展的應有之義。

  “無規矩不成方圓”,借鑒台灣等地的他山之石,這個標准的內涵還可以再豐富些。比如在台灣,民宿經營除了安全、衛生、環境等外在的硬性標准外,經營者如何布置房間,提供什麼樣的人性化服務等方面,業內都有相應的規范和引導。事實上,對於消費者來說,民宿是否稱心如意,除了硬件的多樣呈現,更需要溫情的特色服務,也只有提供了物有所值甚至是物超所值的服務,才能留住客人的心。

 

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